まちジャムの大善院ステージのトリを務めてくれたKAMOSUのライブと、旅する料理人・安田花織さんが作る発酵料理。それらが豊島屋酒造の酒蔵で楽しめるという”発酵づくし”のイベントリーフレットを制作しました。この日をきっかけに本格的に結成されたKAMOSUは、その後日本全国や台湾でもライブ活動を展開し、醸しの輪を広げています。